糖質制限クッキー おからパウダーver.
作り方
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1
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バター50gをフリーザーパックに入れラカント30gと一緒に揉み馴染ませる。
(できるだけラカントの粒がなくなるように)
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2
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卵の卵黄でと卵白を分けて(今回は卵黄のみ使用)
小さじ1を取っておく。
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3
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②を①に入れおからパウダー、アーモンドパウダーも入れ、袋に生地がつかなくなるまでしっかり混ぜてまとめる。
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4
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綿棒で5㎜の厚さに伸ばして冷蔵庫で30分休ませる。
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5
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包丁で適度な大きさにカットし、先程とっておいた黄身をぬり、170℃に予熱設定したオーブンで10-15分焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
当店の商品、糖質制限おからパウダーを使用したクッキーです^_^