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ジャガイモはいちょう切り、ネギはみじん切り、玉ねぎは薄切りにしておく
鍋にバターをとかし白ネギ、たまねぎを炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたら、ジャガイモと小麦粉を入れて炒めます
水４カップ、固形スープを入れてジャガイモが柔らかくなるまで火を通します
火が通ったらミルクを入れ、塩コショウで味をととのえます
夏は、つめた～く冷やして♪パスタを入れてスープパスタも美味です
momokochan
