辛うま！えび塩レモン冷やしラーメン
pumママ
作り方
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1
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冷凍むき海老は解凍して、さっと茹でておく。
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2
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万能ねぎは小口切りにする。
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3
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サッポロ一番塩ラーメンの粉末スープと、〇の調味料を混ぜ合わせておく。
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4
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大きめの耐熱ボウルに水450mlと麺を入れ 、ふんわりとラップをかける。
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5
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電子レンジ600Wで4分加熱し、一旦取り出して麵をほぐしたら、再びふんわりとラップをかけて、2分30秒加熱する。
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6
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ざるにあけ、冷たい水や氷でしっかり冷やし、よく水を切る。
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7
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皿に麺を盛り、1と2を麺の上に盛り付ける。
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8
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3を回しかけ、付属の白ごまをかける。お好みで氷を乗せたら完成。
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コツ・ポイント
ラー油、レモン汁はさらに足してもおいしいです！
このレシピの生い立ち
夏に火を使わずにさっぱり食べやすい簡単ラーメンが食べたくて考えました。
pumママ
