レンジで簡単♪キャベツとちくわのオムそば
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 ソースやきそば」を使います。
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2
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大きめの平皿にラップをしき、溶いた卵を広げる。そのまま電子レンジ(600W)で1分~1分半加熱し、完全に固める。
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3
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キャベツは太めの千切り、ちくわは4cm幅の斜め切りにする。
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4
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フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて1分、麺を裏返してさらに1分煮た後ほぐす。
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5
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<4>に<3>を加えてキャベツがしんなりして水分が減ってきたら添付のやきそばソースを加え、全体を炒めながら味つけする。
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6
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<5>を器に盛り、<2>をラップからはがしてのせる。ケチャップ、マヨネーズ、添付の特製ふりかけをかける。
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コツ・ポイント
薄焼き卵を作るときの平皿は、電子レンジにかけられるものを使用してください。卵は完全に固めるとラップからきれいにはがれます。
このレシピの生い立ち
INAC神戸レオネッサの山下杏也加選手が作ってくれました。コンロが1口しか使えないときでもできる!シンプルなちくわとキャベツのやきそばが、卵でいっそうおいしくいただけます。