万能大葉漬け
ぽこりん亭
作り方
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1
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大葉は水で洗い、固い茎は切り落とす。
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2
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袋に胡麻油、塩、麺つゆ、ニンニクチューブ、生姜チューブを入れ軽く揉む、そこに大葉を入れ、軽く揉んで完全です。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
大葉は摘んだその場から萎れはじめます。
多少萎れても、たくさん摘んだ時、使い残しを漬けて保存します。
冷蔵庫で1ヶ月は保存できます。
空気を全て抜いて保存します。
多少萎れても、たくさん摘んだ時、使い残しを漬けて保存します。
冷蔵庫で1ヶ月は保存できます。
空気を全て抜いて保存します。
ぽこりん亭
