ホットケーキMIXでチョコバナナスコーン
Description
手軽なホットケーキミックスで簡単に作れます。牛乳などは使わずバナナの水分だけでまとめました。外はかりっと中はふんわり♪
りえっ
材料
（直径6センチ 10個分）
作り方
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1
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ホットケーキミックスを混ぜる容器に入れ分量のバターも細かく切って入れ、粉とバターをポロポロになるまで手ですり合わせます。
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2
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バナナを崩しながら入れ、手で潰すように1と混ぜます。最初は粉っぽくてもまとまっていきます。
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3
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板チョコを刻み、2の中に入れ、まんべんなく混ぜます。
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4
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まとめたらラップに乗せ生地を何度か折り、また伸ばしを繰り返し厚さ1.5～2cmでラップに挟んで冷蔵庫で一時間休ませます。
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5
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お好みの型で抜くか包丁で切り分け180度に温めたオーブンの下段で20～25分、お好みの焼き色がつくまでこんがり焼きます。
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6
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焼き上がり♪
焼きたてはホクホク美味しいですよ。
時間を置いても味が落ち着いてまた美味しいです。
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コツ・ポイント
上記の分量でやわらかい時は粉を増やすか、バナナを減らしてくださいね。型抜きなどで生地がやわらかく扱いづらい時は冷凍庫で冷やし硬くすると型が抜くやすくなります。
このレシピの生い立ち
息子がバナナ大好きなので、バナナ味のお菓子が作れないかな？と思い考えました。
