ワラサの塩麹焼き❨(@≧↺≦@)❩

ワラサの切身を塩麹と酒のタレに約2時間漬けます。

ワラサをグリルで両面焼き、色良くなったら皿に盛り、大根おろし、千切り大葉を掛け、焼き椎茸とミニトマトを添えたら完成です。