豚もやしサッポロ一番冷やしみそラーメン
★くまた★☆
作り方
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1
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耐熱ガラス容器に、サッポロ一番の麺、水450mlを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に4分かける。
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2
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4分経ったら1度ラップをあけて麺をほぐし、再びラップをして2分30秒レンジにかけ、ザルにあけて麺を冷水で冷やす。
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3
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麺がよく冷えたら、よく水を切る。盛り付け用の皿に付属の粉末スープ、水200mlを入れてよく混ぜておく。
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4
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フライパンに油を引き、豚こま肉を炒める。色が変わってきたらもやしを加える。火が通ったら塩、胡椒で味をつける。
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5
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盛り付け用の皿に、3の麺を入れ、4の肉ともやしを盛り付ける。お好みでねぎ(あれば)と付属の七味をかけて完成。
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コツ・ポイント
スープの味がしっかりしているので、豚肉ともやしの味付けは薄くて大丈夫です。サッポロ一番の塩らーめん、しょうゆラーメンもオススメです。麺をレンジで温めている間に肉ともやしを炒めておくと早く出来上がります。
このレシピの生い立ち
クックパッドの冷やしサッポロ一番レシピコンテストのために、家にあるもので簡単に出来て子どもと食べられる昼食をと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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