今井家のトウモロコシの茹で方

薄皮を1～2枚ほど残して、皮を剥く。
(水分を飛びにくくするため)

茹でやすいように根元を切り落とす。

お湯を沸かして、塩を溶かす。
(塩の量は水1.5～2Lなら大さじ3くらいを目安に)

火を止めて10分程放置する。
(放置することで塩の味がしっかりつきます)

残りの薄皮を剥き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

そのままかじってもよし。
私は食べやすいようにスライスします(^^)