豚しゃぶと大根おろしの冷やしラーメン
Description
豚しゃぶと大根おろしをたっぷり乗せた、電子レンジで作る簡単冷やし麺です。梅干し入りでさっぱり～冷たくて夏にぴったりです♪
140㎝わんたるママ
材料
（1人分）
作り方
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1
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添付のスープと水（1カップ）を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておきます。
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2
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大根はすりおろし、梅干しは種を取って細かく切ります。大根の水気を軽くしぼり、梅干しと混ぜ合わせておきます。
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3
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耐熱性ボウルに水（450ml）と麺を入れ、豚肉を広げてのせます。
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4
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ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで4分加熱します。豚肉を取り出して麺をほぐし、さらに2分30秒加熱します。
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5
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麺をざるにあげ、冷水（分量外）で冷やして締め、水気をよくきります。
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6
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器に麺、スープを入れ、梅干し入り大根おろしと豚肉を乗せたら完成♪
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コツ・ポイント
スープを冷やす時間がない場合は、スープを濃いめに作って氷で冷やしながら食べて下さい。
梅干しは大きさによって量を調節して下さい。
梅干しは大きさによって量を調節して下さい。
このレシピの生い立ち
夏にぴったりな、簡単冷やしラーメンを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12687251237.html
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
140㎝わんたるママ
