+大好き!キーマカレー+
作り方
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1
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野菜は1cmの角切りにする。鍋に油を引いて野菜をじっくり炒める。たまねぎが透明になったらひき肉を入れ色が変わるまで炒める。
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2
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ひき肉に火が通ったら、トマトの水煮缶を汁ごと全部入れ、コンソメの素を砕いて入れる。
フツフツと表面がいう位の火加減(ごく弱火)で、20分くらい煮る。
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3
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カレールーを様子を見ながら加えていく。好みの固さと味になったらできあがり!ご飯の上にかけて召し上がれ!
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コツ・ポイント
カレーの素はお好きなのをどうぞ。野菜の甘味が出るのでいつもよりも辛めのルーがいいと思います。野菜は残り野菜で十分。何を入れてもおいしいですよ!写真は、卵黄をのせてみました~。
このレシピの生い立ち
友達の家でご馳走になり、とりこになった一品。友達のお母さんにレシピを教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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