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さっぱり♪夏の冷うどん

さっぱり♪夏の冷うどんの画像

Description

夏バテ対策、疲労回復に。暑い夏にぴったりな冷うどん。

材料 （1人分）

冷凍うどん
1玉
キュウリ
1/2本
乾燥ワカメ
お好きな量
■米酢
大さじ1
■めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ1〜2
■水
大さじ2
■ラー油
3〜4滴
【お好みで】枝豆、いりごま
お好きな分だけ

作り方

  1. 1

    写真

    ■を混ぜてつゆを作っておく。きゅうりは薄くスライスし、塩もみ→ぎゅっと絞る。乾燥ワカメは水で戻す。

  2. 2

    写真

    冷凍うどんを茹でるか、袋の表示通りに電子レンジで解凍。
    茹であがったらザルにあげ、よく水洗い→しっかり水切り。

  3. 3

    器に盛り付け、■をかける。

  4. 4

    ◎酢の健康効果
    疲労回復、血糖値の上昇を抑える、抗菌作用、腸内環境を整える等。但し摂り過ぎには注意！

  5. 5

    e k 4さん、初れぽありがとうございます！！♡

コツ・ポイント

茹でたらすぐに水でしめて、しっかり水切り！

このレシピの生い立ち

家庭菜園で収穫した胡瓜の消費を兼ねたおひとりさまランチのレシピ(^^)
レシピID : 6874825 公開日 : 21/07/20 更新日 : 21/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年7月14日
初れぽ
写真
ｅｋ４
夏にぴったり🎶さっぱりお酢とピリ辛ラー油で美味しいね～🤗💕私は職場の庭先でなったキュウリで作ったよ😁
#夏にぴったり #お酢でさっぱり #お酢で元気に #ラー油がアクセント #キュウリでサッパリ #冷やしうどんバリエーション #うどん
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( )
栗丸うさぎ
さっぱり♪夏の冷うどん
by 栗丸うさぎ