梅おろしカニカマぶっかけ素麺

梅干しを叩いてペースト状にする。紫蘇を細切りに。大根をおろす。カニカマをほぐす。

素麺を茹で氷水でしめる。

器に②を盛り、①を盛り付けて、素麺つゆをかけ氷を浮かべる。