疲労回復に♪「手作りなめ茸」の画像

Description

甘みをぐっと抑えた手作り「なめ茸」
お鍋にポン♪すぐに出来るよ^^

材料 (1パック分)

1パック
 
☆きび砂糖
大0.5
☆本みりん
大1.5
☆醤油
大0.8
☆だし汁(無ければ水)
大2
お酢
小1

作り方

  1. 1

    写真

    エノキは1/2にカット。お酢以外の調味料を入れ、水分が減ったらお酢を入れ10秒煮立て完成♪

  2. 2

    【2パック分だと】
    ☆砂糖 大0.8
    ☆本みりん 大2
    ☆醤油 大1.5
    ☆出汁or水 大4

    最後のお酢は小2で。

コツ・ポイント

※お酢だけは最後にね☆

このレシピの生い立ち

ほそっこいキノコなんだけど、実は栄養素たっぷりの「エノキ」
カリウム・亜鉛・鉄なども豊富なので女性に不足しがちな栄養素があるそうです♪
レシピID : 6875552 公開日 : 21/07/20 更新日 : 21/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
小春まま
優しい味のなめ茸で美味しかったです。そのままご飯にかけてもよし、蒸し鱈のあんかけにもgoodでした。