ゴーヤと豚トロの簡単チャンプルー
キッチンmomo
作り方
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1
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ごま油で豚トロを炒め、火が通ったらゴーヤと水切りした豆腐を炒める。
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2
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調味料で味付けしたら溶き卵をかけて炒めて完成！
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コツ・ポイント
木綿豆腐は使用する1時間前くらいにざるで水切りしておき、炒めるときに手で食べやすい大きさにちぎる。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦みを感じないように考えました。
394万
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ごま油で豚トロを炒め、火が通ったらゴーヤと水切りした豆腐を炒める。
調味料で味付けしたら溶き卵をかけて炒めて完成！