夏休みのお昼に★豆乳さっぱりサラダうどん
作り方
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1
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★を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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うどんをゆでて、冷水で冷やす。
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3
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野菜を切る。
きゅうり・にんじん…せん切り、レタス…食べやすい大きさにちぎる、ブロッコリースプラウト…根ものを切る。
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4
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大きめのお皿に、②③とツナ缶を盛り付け、①をかけて完成!お好みで白ごまを散らす。
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5
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具材を変えたメニューも紹介しています。レシピID : 6343347
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コツ・ポイント
うどんはゆでて冷水で冷やし、水気をしっかり切ると良いでしょう。ツナ缶の代わりにサラダチキンを使ってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
小学校高学年~中学生くらいの子どもが、夏休み中に一人で作ることができる簡単なお昼ご飯のメニューを考えました。