コーンミール入りイングリッシュマフィン

コーンミール入りイングリッシュマフィンの画像

Description

簡単だしさっくりふわふわで美味しいですよ☆具を挟んで朝ごはんに♪是非お試しください(^O^)

材料

3g
ジンジャーはちみつ(普通のはちみつでもOK)
10g
90g
40g
バター
30g

作り方

  1. 1

    バター以外の材料をホームベーカリーに入れて12分こねる、バターを入れて8分こねる。

  2. 2

    2.5倍位になるまで1次発酵

  3. 3

    8分割して12分ベンチタイム

  4. 4

    丸めて1cm位の厚さの平らにし、コーンミールを付け、ひとまわり大きくなるまで2次発酵

  5. 5

    200度に予熱したオーブンで12分くらい焼く

コツ・ポイント

早く発酵させたい場合はパネトーネマザーを10gにしてください。
ドライイーストの場合は3gで☆

このレシピの生い立ち

コーンミールが好きなので生地に練りこんじゃいました★
レシピID : 687691 公開日 : 08/11/23 更新日 : 08/11/23

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