火を使わない☆韓国キンパ★酢飯verあり

[具を作る]

きゅうりを千切りにして器に入れ、塩、いりごま、ごま油を少々入れ揉み水分が出るまでしばらく置く。

たくあんを千切りにする。
キムチは大きければ千切りにする。

お肉を食べやすい大きさに切り耐熱皿に入れ、砂糖、みりん、醤油、酒、各小さじ2、にんにくを入れ肉と良く混ぜる。

[酢飯を作る]

ボールに、お酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/8入れ良く混ぜ合わす。

次に温かいご飯を入れ良く混ぜる。

ごま油小さじ１、いりごま小さじ1、入れ全体を混ぜる。

[巻く]

巻きすに海苔を敷き、上下を開けるようにしてご飯をのせ、平らにならす。

きゅうりは水分を切って！

具を順にのせ、巻きすを持ち上げ手前から向こうのご飯まで一気に倒し全体をギュット握る。

残った海苔の所をクルっと巻く。
残りも同様に巻く。

お皿に盛り完成♪