簡単!おかず!なすとツナ缶のさっぱり和え

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Description

なすをオリーブ油で焼くので焼き目が香ばしく、ツナ缶の旨味と、ポン酢でさっぱりと沢山たべられます!

材料

小ぶり5本
③ポン酢
適宜
④チューブ生姜
適宜
オリーブ油
多め

作り方

  1. 1

    写真

    なすを縦に、6〜8等分に切ります。

  2. 2

    オリーブ油で炒めます。
    炒めながら、青ネギを切ります。

  3. 3

    写真

    炒めたなすをボールに移して、①〜④を入れて和えます。

  4. 4

    写真

    しっかりと和えたら完成です!

  5. 5

    写真

    ポン酢はお好みですが、我が家は業務スーパーのこれを使っています。

コツ・ポイント

なすは切ったらすぐに炒めましょう。8月のナスはアクも少なく、柔らかいので沢山食べられます♪

このレシピの生い立ち

なすを大量消費したくて、思いつきました。
レシピID : 6877360 公開日 : 21/07/22 更新日 : 21/07/22

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1 (1人)
初れぽ
写真
りりぱっとりん
ツナが入るのでポン酢でさっぱりなのにコクがあって美味しかったです。