たれ絶賛！油淋鶏風のさっぱり厚揚げ

・大葉は、叩いて香りを出して、千切りに切ります。

・ミョウガも細かく切ります。

・生姜は千切りに切ります。
・長ネギは小口切りにします。

・厚揚げは、食べやすく切り、片栗粉を施して揚げ焼きにします。

・2分〜3分ほど揚げて、油を良く切ります。

・合わせ調味料に、生姜、小口ネギ、ごま油小さじ1杯を加えてます。

・刻んだ大葉、ミョウガを揚げた厚揚げに盛り付けてます。

・合わせ調味料を掛けてゴマを振ったら出来上がりです♪