フライドポテトのトリュフ塩仕立て
Description
フライドポテトにトリュフの香りをまとわせて♬
材料
(*人分)
作り方
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1
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フライドポテトを細長くカットして水に晒す。
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2
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レンジアップする。
根菜モード
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3
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180度の油でカラッと揚げる。
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4
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キッチンペーパーで油を切る。
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5
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ボールに移してトリュフ塩をまぶす。
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6
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器に盛り付けてお好みでマヨネーズを添える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
トリュフ塩があったのでポテトフライに合わせてみました。