きゅうりとキムチの塩昆布和え

きゅうりは塩をかけて板ずりをする。水でよく洗い流し、ペーパーで水気を拭き取る。ピーラーで皮を縞目に剥き一口大に切る。

ボウルにきゅうり、キムチ、塩昆布、ごま油を入れてよく和える。

器に盛り付ける。