丸ごと食べて!カルシウム♪小あじの唐揚げ
作り方
-
-
1
-
・小あじは、背の部分の処理をし、胸ビレを取り、内臓を取っていきます。
-
-
-
2
-
・キッチンペーパーに広げて、良く水気を拭き取ります。
-
-
-
3
-
・塩を少々振り、サランラップをして、冷蔵庫で10分〜15分放置します。
-
-
-
4
-
・15分ほど経過したらバットに移します。
・コショウを振りかけます。
-
-
-
5
-
・片栗粉をしっかりと施していきます。
-
-
-
6
-
・165度位の油に入れてカラッと揚げていきます。
-
-
-
7
-
・4分〜5分ほどじっくりと揚げていきます。
-
-
-
8
-
・小あじを上げて、油を切っていきます。
-
-
-
9
-
・盛り付けて、マヨネーズ七味を添えたら、出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
YouTube動画でも作り方を掲載しているので、こちらでもご覧ください♪
https://youtu.be/LvBJJ9DBjwk
https://youtu.be/LvBJJ9DBjwk
このレシピの生い立ち
小あじは、しっかりと揚げることで、頭からしっぽまで食べれます!
残さず食べることが出来るので、カルシウムが不足しがちでも、これを食べて、補給しちゃってください♪^^
残さず食べることが出来るので、カルシウムが不足しがちでも、これを食べて、補給しちゃってください♪^^