マイクロトマト入り…ジャガイモガレット

マイクロトマト入り…ジャガイモガレットの画像

Description

チーズ入りジャガイモガレットに、マイクロトマトを加え焼いてみました。彩りも良く、ちょっとした酸味がアクセントになります。

材料

200グラム
細切りチーズ
100グラム
マイクロトマト
60個
大匙3杯
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大匙4杯

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは皮を取り除き、スライサーを使って細切りにします。細切りのナチュラルチーズを加え、全体に混ぜます。

  2. 2

    写真

    塩コショウと片栗粉を加え、むらなく混ぜます。

  3. 3

    写真

    オリーブオイルを入れたフライパンに、チーズ入りジャガイモを入れます。マイクロトマトを散らし、焦げないよう両面を焼きます。

  4. 4

    写真

    お皿に入れて食べやすいサイズにカット…好みでケチャップを付けて食べます。

コツ・ポイント

焦げると見栄えがわるくなるので、弱火より少し面目くらいで、蓋をして焼きました。チーズの量は、多くなっても良いでしょう。

このレシピの生い立ち

ジャガイモを栽培しているので、数種のジャガイモを使って作りました。甘味の強い「インカのめざめ」を多めに入れ、マイクロトマトも加えたので、味付けは無くても美味しく食べられました。
子供たちの「おやつ」に、喜ばれるメニューです。
レシピID : 6880208 公開日 : 21/07/25 更新日 : 21/07/25

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