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オリーブオイル以外を混ぜ、こねこねします。ＨＢで捏ねれば楽です。
１５分くらい捏ねてなめらかになってきたらオリーブオイルも混ぜます。
こね終わったらボールに入れてラップをして暖かいところなら４時間、寒いところなら一晩置きます。
1.5～2倍になれば終了。好きな数に分割してのばします。（ベンチタイムは不要）
トッピングをして２２０度のオーブンで１５～２０分焼きます。
spitze
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