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大量消費　きゅうりのキューちゃん

大量消費　きゅうりのキューちゃんの画像

Description

夏の食欲が落ちる時期でも冷やしてパリポリ食べられます。夏のお漬物定番。

材料

きゅうり
8本
しょうが
1片
■ つけだれ
砂糖
大さじ2
酢
大さじ1.5
みりん
大さじ2
しょうゆ
60ml

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを5mm厚くらいにカットして沸騰させたお鍋で再度沸騰するまでゆでる。

  2. 2

    写真

    ザルにあけたらそのまま放置。
    冷水かけないでね！

  3. 3

    写真

    しょうが1個を刻んで鍋の中でつけだれ作り。材料を入れ砂糖が溶けるまで軽く煮詰める

  4. 4

    写真

    きゅうりの粗熱がとれたら、ふきんに包んでしぼる

  5. 5

    写真

    しぼったキュウリをタレに和えて1晩寝かせて味をなじませたらできあがり！

コツ・ポイント

きゅうりを茹ですぎると食感が悪くなります。
鷹の爪を入れるとピリ辛味に★

このレシピの生い立ち

きゅうりが食べきれないほどとれるため、毎年作っています。タレは味を見ながら調整してね！
レシピID : 6882227 公開日 : 21/07/29 更新日 : 21/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (8人)
2023年8月27日
写真
‘ohanachan
美味しくて、何度かリピさせて頂いてます！今年はきゅうりがたくさん取れるのでありがたいレシピです！！
#きゅーちゃん #おつまみにも #お弁当にも #きゅうり大量消費

リピしてくださって嬉しいです♡私も久しぶりに作ってみようかな。

2023年6月30日
写真
ひっこちん
毎年、きゅうりの採れる季節にリピです。旦那が特にきゅうりのキューちゃん作ってとリクエストするんです。簡単でカリカリ美味しい😍
#きゅうりのキューちゃん #きゅうりの消費 #きゅうりのキューちゃん簡単美味しい

リピしてくださる方がチラホラいらして光栄です、涙。レポありがとうございます。

2022年7月19日
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ひっこちん
今回は、きゅうりかなりギューッと絞りました。やっぱり簡単でカリカリ。何度も火を通さなくても美味しい！
#きゅうりのQちゃん #きゅうりカリカリ漬物 #簡単にキュウリのQちゃん
2022年6月28日
写真
ひっこちん
昨日の夜半量の4本で作りました。１日冷蔵庫に置いて美味しすぎ〜😍味付けも良くて甘すぎず塩っぱすぎず。簡単に出来るのでリピ決定！
#きゅうりのQちゃんはこれ！ #旨い！きゅうりのQちゃん #きゅうり大量消費はこれ！ #きゅうり止まらん
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まみームメモ
大量消費　きゅうりのキューちゃん
by まみームメモ