しゅわしゅわサイダーわらび餅風
アグリ生活
作り方
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1
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容器にサイダー250mlを入れます。
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2
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エキスパウダーを少量ずつ入れ、色の調節をしながらよく混ぜ、溶かします。
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3
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耐熱容器に片栗粉50gを入れます。
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4
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②の液体を2~3回ほどに分けながら入れ、よく混ぜます。
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5
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ラップをせず、600wのレンジで1分加熱しよく混ぜます。それを3~4回繰り返します。
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6
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加熱2回目
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7
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加熱3回目
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8
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固まったら氷水の中に入れます。
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9
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氷水の中でひと口サイズにちぎっていきます。
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10
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グラスにわらび餅を入れ、サイダーを注いだら完成です。
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11
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冷凍ブルーベリーを入れると綺麗なグラデーションに！
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コツ・ポイント
わらび餅をちぎるときは熱いので必ず氷水の中で行ってください。
絞り袋に入れて、絞りながらひと口サイズに切ると丸っこいわらび餅に仕上がります！
絞り袋に入れて、絞りながらひと口サイズに切ると丸っこいわらび餅に仕上がります！
このレシピの生い立ち
夏にぴったりのサイダーわらび餅を考案しました！＋αでアレンジするのもオススメです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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