明太子のお手軽パンキッシュ

博多あごおとしを1cm幅に切り分け、玉ねぎは薄切りにしておきます。

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒めてしんなりとしたら、小麦粉を入れて弱火で炒めます。

温めた牛乳を少しづつ注いでのばし、塩・こしょうで調味し、粗熱をとります。

[1］のあごおとしと［3］を軽く和えたら［4］に詰めて、上にチーズを散らします。

オーブントースターに入れて、表面にこんがりと焼き目がついたらパセリを飾り付け、出来上がりです。