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マンゴーゼリー

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Description

暑い夏にぴったり！簡単デザートです♪

材料 （ゼリーカップ4個分（1個80㏄））

マンゴージュース
200㏄
水
120㏄
砂糖
16g（大2弱）
板ゼラチン
7.2g
冷凍カットマンゴー（飾り）
適量

作り方

  1. 1

    板ゼラチンを水（分量外）につけてふやかしておく。

  2. 2

    鍋にマンゴージュース、水、砂糖を入れ、火にかけて温める。

  3. 3

    温まったら火を止め、水をきったゼラチンを入れ、溶かす。

  4. 4

    粗熱を取り、ゼリーカップに流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    固まったら、冷凍マンゴーなどお好みでトッピングをする。

コツ・ポイント

ゼラチンは入れてから沸騰させてしまうと、固まらなくなるので、必ず火を止めてから入れましょう。
ゼラチンの量は食感のお好みで加減してください。（このレシピはややかためです）

このレシピの生い立ち

暑い夏を乗り切る簡単デザートを考えました。
レシピID : 6884854 公開日 : 21/07/30 更新日 : 21/07/30

このレシピの作者

女子栄養大学の学食
女子栄養大学の学食
女子栄養大学学生食堂「カフェテリア」の公式キッチンです。
普段、学生食堂で提供しているランチメニューを紹介しています。
女子栄養大学の学生食堂は給食会社に委託するのではなく、本学の専任スタッフが学生の栄養管理・健康管理に配慮しながら運営しています。
「女子栄養大学 受験生応援サイト」→http://www.eiyo.ac.jp/juken/

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