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しっとりケーキ　　　　シロップ掛け

しっとりケーキ　　　　シロップ掛けの画像

Description

しっとりケーキの2作目です。
材料は多めですがシロップによって
よりしっとり感が出ました。

材料 （18cmパウンド型）

バター
150g
粉糖
100g
水飴
大さじ3
溶き卵
3個
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
バニラオイル
５滴
■ （シロップ）
水
60cc
砂糖
30g
 

作り方

  1. 1

    バターと卵は常温に。

  2. 2

    オーブンを170℃で予熱しておく。

  3. 3

    型にオーブンシートを敷く。

  4. 4

    ボールにバターと粉糖、水飴を混ぜクリーム状になるまで混ぜる。

  5. 5

    溶き卵を5〜６回に分けて分離しない様に混ぜる。


  6. 6

    薄力粉とB.P を混ぜて振るっておき、5の卵が入ったボールに切り混ぜる。

  7. 7

    バニラオイルを数滴たらし
    混ぜたら型に入れる。

  8. 8

    170℃のオーブンで45
    〜60分焼く。

  9. 9

    焼き上がったらシロップを掛け冷ます。

コツ・ポイント

バターと卵を混ぜる時、量が
多いので少しずつ何回にも分けて
混ぜないと分離しやすいです。

このレシピの生い立ち

時々甘いものが欲しくなりしっとり、又どっしりした感じのものが出来上がりました。
レシピID : 6885950 公開日 : 21/08/05 更新日 : 21/08/05

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☆ダイゴクン☆
しっとりケーキ　　　　シロップ掛け
by ☆ダイゴクン☆