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適当な大きさに切った昆布をサントリー天然水に入れ温める。
キムチ鍋の素、みそ、水はこれを使いました。
豚こま切れを◎の材料に5～10分つけこむ。 ☆豚肉臭さがなくなり、さっぱり食べれます♪
白菜は一口大のそぎ切り、長ねぎは斜め切り、にんじんは輪切り、大根はいちょう切りにする。
えのきは根元を切り食べやすく分け、しいたけは軸をとり、かさに十字を入れる。豆腐は8等分に切り、えびは背わたをとる。
1の鍋に4の材料を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
野菜が柔らかくなったら3の豚こまを汁ごとと5材料をとキムチ鍋の素、みそを入れ煮込んで完成！！
寒い日はキムチ鍋はぴったり♪春菊もいっぱいのって美味しそう☆
ネパールティー
ネパールティー
