【インスタ映え】時鮭の金箔焼き

流水で洗いすぎると旨味が抜けます。
酒をしっかり振ると焼いたときにふっくらしてパサつかないです。

時鮭(送り仮名初見殺し)をもらったので本気で贅沢してみた。
俺自身は写真下手だったけどちゃんとすればすごくきれいになるはず。
※もちろん普通の鮭切り身とかでもいいですが、冷凍切り身の場合は冷蔵庫で半日かけて解凍してください。