ブリトー
Description
おうちにある材料でもちもちブリトーが作れます〜
材料
(2枚分)
作り方
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1
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小麦粉、お水、オリーブオイル、お塩をボウルに入れてダマがないようによく混ぜる。
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2
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適量をお玉で取り、フライパンで焼く。
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3
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ある程度焼けるとフライパンを動かすだけで生地が動くのでそうなったらひっくり返す。
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4
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両面焼けたらお好みの具材を乗せて巻いていく。フライパンの上でやってしまいますが熱いので一度お皿に乗せても◯
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5
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巻端を下にしてもう一度軽く火を入れるとくっ付きます。
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6
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完成〜
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コツ・ポイント
ふるいが無くても、お水1/3位いれたところで良く小麦粉を伸ばすとダマが綺麗になくなります。フライパンは直径26センチを使っています。
このレシピの生い立ち
パンもご飯もおうちにない時につくりました。