[そのまんま]簡単かぼちゃのポタージュ

かぼちゃの皮をむき、少し水を入れて(分量外)電子レンジで柔らかくなるまでチン。
600ワット8分程度、様子見で。

柔らかくなったらかぼちゃに豆乳、もしくは牛乳を少しずつ、数回に分けて入れ、ブレンダでトロトロにする。

トロトロになったかぼちゃを鍋に移し、豆乳•牛乳でトロトロ感を調整する。

[もし良ければ]むいた皮はオリーブオイルで少し焦げが着くまで焼き、塩を振って味をつけ、

最後に砂糖をふりかけ溶けてキャラメル状になったら、美味しいお菓子になります♪

皮を使ったお菓子の分量は全て適当に振りかける程度。個人的には砂糖は気持ち多めに入れるのが好きです。