絶品！ふわトロ♡！太刀魚の蒲焼き
Description
脂の乗った太刀魚を甘辛タレでこんがりと焼きました♡
旦那さん一口食べて『鰻より好きかも！！』
旦那さん一口食べて『鰻より好きかも！！』
わか★
材料
（2人分）
作り方
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1
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太刀魚を3枚におろし、腹の部分を切り取る。
(切り取りはお好みで。そのままでも◯)
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2
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太刀魚に片栗粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンに入れ両面焼く。
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3
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火が通ったら調味料Aを加え全体に絡める。
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4
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器に盛って白胡麻をかけたら完成♬
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5
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腹の部分だけ切り離したもの。脂がたっぷり。少し焦げ目がつくくらいこんがり焼くと炭火焼きみたくなってとても美味でした。
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コツ・ポイント
ざらめは焦げやすいので調味料を入れたらささっと絡めてお皿にあげてください。
このレシピの生い立ち
旦那さんが大きな太刀魚(ドラゴンと言うらしい(｡･ω･｡))を釣ってきたので♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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