肉汁うどん

鍋に水を入れ、冷凍うどんを入れて火にかけます。

玉ねぎは薄切りに。豚肉は適宜。食べやすくカットされていればそのままで。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒めます。おろししょうがも加えます。

うどんは解凍され、適宜、火が通ったら火をとめ、ザルに開けて水洗いします。

どんぶりにうどんを入れます。

肉汁をかけます。かけうどんとは違って、うどんの下に浸るくらいで大丈夫です。