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Description

惣菜コーナーとかによくある照り焼きのつくね、柔らかver.です。

材料

■タネ
100g
玉ねぎみじん切り
1/8個
パン粉
5g
マヨネーズ
大さじ1
しょうがすりおろし
適量
塩胡椒
少々
鶏がらスープ
小さじ1
大さじ1
■ ソース
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
小さじ1.5
オイスターソース
小さじ1.5
■ トッピング
卵黄やネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    タネの材料を全部入れて混ぜる。

  2. 2

    ハンバーグの大きさやお弁当に入る大きさ等、好みに合わせて成形する。

  3. 3

    良い感じに焼き目がつくまで焼く。

  4. 4

    ■ソースの材料全部をフライパンで煮詰めてつくねにかける。

  5. 5

    お好みで卵黄やネギを乗せて完成。

コツ・ポイント

覚え書きです。

このレシピの生い立ち

一回参考にして作ったら簡単&美味しかったので覚え書き。
レシピID : 6889724 公開日 : 21/08/02 更新日 : 21/08/02

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