自称自慢のカルボナーラの画像

Description

なんか美味しくない..?って言われて嬉しくてレシピ化しました♥

材料 (3人分)

2束
ニンニク
4片
オリーブオイル
大さじ2
2個
大さじ2
1リットル
これでもか!
白だし
小さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰させる。
    沸騰させるしてきたら、塩水をつくりパスタを茹でる準備をする。

  2. 2

    同時進行でニンニクを刻み(?)ベーコンを少し大きめに切る。
    フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら炒める。

  3. 3

    (火を止めて)次に大きい器(?)ボール(?)に卵と豆乳クリームを入れ、少し黄色が淡いレモン色っぽくなったらよく混ぜる

  4. 4

    パスタが茹だったら取り上げて、塩コショウを、様子を見ながら加えて少し蒸らす。(30秒焦げないように弱火で^^;)

  5. 5

    カルボナーラ液に粉チーズをこれでもか!っていうほど入れる。
    隠し味に白だしを入れる。

  6. 6

    蒸らしておいたパスタに液を投入し、フライパンを回しながら菜箸でかきまわす。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けたら完成✨

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

くれぐれも焦がさないようにお願いいたします///
分量をはあくまでも目安ってことで笑
レシピID : 6889759 公開日 : 21/08/02 更新日 : 21/08/02

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