月桃 茎のお茶の画像

Description

月桃が手に入ったら、茎もお茶にしてみて・・・疲労回復、デトックス効果、いいことずくめです。

材料 (800ccポット1杯)

月桃の茎 5㎝
5~6本
(お好みで)ハイビスカス粉
ひとつまみ
熱湯
ポット1杯分

作り方

  1. 1

    写真

    月桃の葉は、いろいろ利用価値あるので別に使うとして・・・残った茎を5㎝くらいに切ってよく洗い、ザルで半日ほど干す。

  2. 2

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    茎5~6本を入れたポットに熱湯を注いで3分以上おいてできあがり。

  3. 3

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    お好みで、ハイビスカス粉ひとつまみを入れても。

コツ・ポイント

★色はほとんど出ませんが、月桃の甘い香りがスゴイ! 冷めてもおいしくいただけます。
★夏バテ知らず、ハイビスカス粉を入れることで、夏の疲労回復、新陳代謝促進効果バツグンのお茶になります。

このレシピの生い立ち

これまで茎はお風呂に入れて利用していたのですが、お茶にしてみたら美味しいかも、と思って作ってみたら本当に美味しいお茶になりました。
レシピID : 6889777 公開日 : 21/08/02 更新日 : 21/08/02

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