月桃 茎のお茶
Description
月桃が手に入ったら、茎もお茶にしてみて・・・疲労回復、デトックス効果、いいことずくめです。
材料
(800ccポット1杯)
月桃の茎 5㎝
5~6本
(お好みで)ハイビスカス粉
ひとつまみ
熱湯
ポット1杯分
作り方
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1
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月桃の葉は、いろいろ利用価値あるので別に使うとして・・・残った茎を5㎝くらいに切ってよく洗い、ザルで半日ほど干す。
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2
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茎5~6本を入れたポットに熱湯を注いで3分以上おいてできあがり。
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3
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お好みで、ハイビスカス粉ひとつまみを入れても。
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コツ・ポイント
★色はほとんど出ませんが、月桃の甘い香りがスゴイ! 冷めてもおいしくいただけます。
★夏バテ知らず、ハイビスカス粉を入れることで、夏の疲労回復、新陳代謝促進効果バツグンのお茶になります。
★夏バテ知らず、ハイビスカス粉を入れることで、夏の疲労回復、新陳代謝促進効果バツグンのお茶になります。
このレシピの生い立ち
これまで茎はお風呂に入れて利用していたのですが、お茶にしてみたら美味しいかも、と思って作ってみたら本当に美味しいお茶になりました。