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きゅうりを薄切りにし、塩を振っておく。乾燥わかめを水で戻しておく。
みょうが、大葉を薄切りにする。
調味料を混ぜ合わせ、水気を絞ったきゅうり、わかめ、みょうが、大葉を入れて混ぜ合わせる。
お好みで、タコやシラスを入れると尚美味しいです。