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暑い夏にぴったり！鯖缶の冷や汁

暑い夏にぴったり！鯖缶の冷や汁の画像

Description

食欲が湧かない暑い夏にぴったりの一品です！
混ぜるだけで簡単に出来るので、料理が面倒な日にもオススメです♫

材料 （2人分）

きゅうり
1/2本
みょうが
2個
大葉
6枚
鯖缶（水煮）
1缶
白胡麻
大さじ1
和風顆粒出汁
小さじ1/2
味噌
大さじ1
ご飯
1.5合
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうり1/2本は薄く輪切りにします

  2. 2

    写真

    みょうが2本は千切りにします

  3. 3

    写真

    大葉6枚は茎を切り落とし、千切りにします

  4. 4

    写真

    ボウルに鯖缶（水煮）1缶を汁ごと、胡麻大さじ1、和風顆粒出汁小さじ1/2、味噌大さじ1を入れ、味噌が溶けるまで混ぜます

  5. 5

    写真

    水300ccを入れ混ぜます
    さらに切ったきゅうり、みょうがを入れ軽く混ぜます

  6. 6

    写真

    ご飯を盛り、⑤を入れます
    最後に大葉をのせて完成です！

コツ・ポイント

味噌を鯖缶に馴染ませてから水を入れると、固まりになりにくいですよ！

このレシピの生い立ち

子供の頃、母に作ってもらった冷や汁を思い出しながら作りました！
レシピID : 6890616 公開日 : 21/08/04 更新日 : 21/08/04

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暑い夏にぴったり！鯖缶の冷や汁
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