タコライスのライス抜きサラダの画像

Description

ご飯の代わりにレタスたっぷり。お肉やチーズも入るのでボリュームがあってこれひとつでお腹いっぱいになります。

材料 (2人分)

200~300g
1/2個くらい
パクチー
好みの量
ハラペーニョやブラックオリーブ(スライス、なくても可)
好みの量
タコミート(レシピID : 6779413)市販品でも可
100g~
トルティーヤチップス
好みの量
シュレッドチーズ(加熱用でないもの)
好みの量
サルサソース
好みの量

作り方

  1. 1

    レタスは太めの千切りにする。
    玉ねぎはみじん切りにする。
    トマトはさいの目切りにする。

  2. 2

    パクチーはざく切りにする。
    皿にレタス、玉ねぎ、トマト、タコミート、チーズの順に盛り付ける。

  3. 3

    トルティーヤチップスを粗く砕きながら乗せる。全体にサルサソースをかけてパクチーを散らし完成。

コツ・ポイント

タコミートはたくさん作って冷凍しておくと楽です。
凍ったままほぐしながら乗せればOK。
材料はすべて揃わなくてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

サラダバーのお店でタコライスの具材を見て、ご飯無しで食べてもおいしいんじゃない?と思って作ってみたのがきっかけです。
なかなかサラダバーのお店には行きにくいのでおうちで作って楽しんでいます。
レシピID : 6891814 公開日 : 21/08/04 更新日 : 21/08/04

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