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ももは優しく洗い、2つに割るアボカドみたいに種はスプーンでくりぬく
鍋に桃をいれ、砂糖、レモン、水を2/3くらいももが浸るまでいれる。
沸騰したら火を止める。
冷めたら皮をむいて、シロップにつけて保存