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ピーマンは縦に細切りに!横に切ると苦味を感じやすい様なので注意です( ˙꒳˙ )
サラダ油適量をあたためて炒めていく
しんなりしてきたら砂糖小さじ1味噌大さじ1酒小さじ1しそチューブ 適量を、からめながら炒めていく
汁気が飛んだら完成です