小籠包風味～レタス王(ワン)マンドゥ
Description
レタスで包むから
短時間で作れる
大きなサイズが魅力的です～
短時間で作れる
大きなサイズが魅力的です～
キッチンjy
材料
（4人分）
挽き肉牛肉豚肉混ぜ
200㌘
醤油
15㍉
オイスターソース
15㍉
料理酒
15㍉
ゴマ油
15㍉
胡椒
3ふり
おろしにんにく
7.5㍉
おろし生姜
2.5㍉
塩
1.25㍉
にら6本
50㌘
長ネギ白6cm
20㌘
砂糖
2.5㍉
レタス(包み用)1こ
340㌘
人参(飾り用)少し
20㌘
30㍉
1こ
作り方
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1
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牛と豚の挽き肉200㌘に
味つけ全て
にら50㌘約7本
長ネギ(白)20㌘約6cm
小さく切り混ぜ15分置きます
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2
-
レタス丸ごと下を切り
真ん中芯を切り取る。
ボールに入れ
沸騰したお湯かけ～
スプーンで裏返し
ラップかけます～2分
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3
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レタス水で洗い水分絞り
ペーパーで吸い込みます。
最後芯と小さいレタスは
しっかり絞り細かくきり
1番お肉に混ぜます
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4
-
レタス6枚で
お肉も6等分に分けます
ひとつ大きく置きます
隙間がないように
包みます。
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5
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ラップして
レンジ7分～まわします。
肉体の量が不安かたは8分も
大丈夫です～
500W
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7
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完成です。
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8
-
お皿にのせ
人参で飾り付けします。
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9
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冷めたら綺麗に
切れます
-
コツ・ポイント
#レタス
#餃子
#小籠包風味
#おもてなし
#片付け楽々
外の葉っぱも使う
巻いた後に残り葉っぱで重ね巻き～
穴とか出来たら余分の葉っぱで
埋める
より美味しい作りは
材料、味つけ～全て先に混ぜてから
お肉を最後に投入し混ぜる
#餃子
#小籠包風味
#おもてなし
#片付け楽々
外の葉っぱも使う
巻いた後に残り葉っぱで重ね巻き～
穴とか出来たら余分の葉っぱで
埋める
より美味しい作りは
材料、味つけ～全て先に混ぜてから
お肉を最後に投入し混ぜる
このレシピの生い立ち
餃子は好きですけど手作りだと
もっと時間と手間がかかるので
より簡単な～？考えて生まれました。( ´∀`)
韓国語で餃子はマンドゥって言います
これは大きなマンドゥですので～
ワンマンドゥ～^^
もっと時間と手間がかかるので
より簡単な～？考えて生まれました。( ´∀`)
韓国語で餃子はマンドゥって言います
これは大きなマンドゥですので～
ワンマンドゥ～^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キッチンjy
