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翡翠茄子♪

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Description

レンジで簡単、生姜醤油で食べても美味しい翡翠なす♪

材料

なす
中３本
麺つゆ(３倍濃縮)
大さじ１
水
１００ｃｃ

作り方

  1. 1

    なすは洗浄してヘタを落とし
    皮を剥いて水に５分程漬けてアク抜きする

  2. 2

    ラップに包んでレンジで５分
    加熱する

  3. 3

    タレを作り
    加熱したなすを食べやすく切り熱いうちに漬ける

  4. 4

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    お好みで生姜などの薬味を添えてもOK

  6. 6

    つくれぽありがとうございます♪

  7. 7

    綺麗に出来てますね
    美味しそうです♪

  8. 8

    んりおかさん、リピありがとうございます♪

  9. 9

    つくれぽありがとうございます
    緑が鮮やかですね♪

コツ・ポイント

白だしで作ると翡翠色が映えるかな♪
加熱が足りないとなすが黒くなってしまうので大きさをみて加熱時間を調節して下さい。

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 6892912 公開日 : 21/08/05 更新日 : 22/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2022年8月27日
写真
yumelon88
翡翠ナスで作った翡翠茄子です。お出汁を注いでキリッと冷していただきます。
#翡翠茄子
2022年7月17日
写真
んりおか
割いてみました。タレが絡んで美味しいです。
#なす
2022年4月20日
初れぽ
写真
んりおか
とろんとしていて美味しい！
#なす
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クックちゃる
翡翠茄子♪
by クックちゃる