缶詰のシロップを全て使った 牛乳寒天♪

酸性の柑橘系シロップと牛乳を混ぜると分離するので、牛乳を加えるときは木べらで混ぜながら、一気に入れてください。

それでも、多少は分離しますが、言われてもわからないくらいです。

今回は内容総量425g、固形量245gの缶詰を使いました。

缶詰のシロップを使った私好みのレシピがなかったので、試行錯誤してたどり着きました。