本みりん使用”ひんやり”デザート

本みりんにはアルコールが含まれているので、加熱しないデザートを作る場合は、あらかじめ一度沸騰させてアルコールを蒸発させる、煮切りみりんにしてご使用ください。

本みりんはやさしい甘さで、素材の美味しさを活かします！また、煮崩れを防いだり、味が浸み込んだりとデザートにもうれしい調理効果を期待できます！