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きゅうりを細切りにします。鶏もも肉を一口大に切り、小麦粉をまぶします。
鶏肉をフライパンに油を熱し皮目を下にして並べます。
片面がカリッとしてきたら裏返し、弱火でじっくり火を通しまっす。
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、aを煮からめます。
器にご飯を盛り、きゅうりと鶏肉をのせます。