【主食】豆腐しらす丼
Description
◇火を使わずに材料をのせるだけの簡単どんぶりです。
◇高齢者の低栄養予防にもおすすめ。
◇高齢者の低栄養予防にもおすすめ。
吹田市役所
材料
（1人分）
作り方
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1
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青ねぎは小口切りにする。
※市販のきざみねぎや冷凍ねぎを使うと包丁を使わずに作れます。
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2
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丼にご飯を盛り、くずした絹ごし豆腐・釜揚げしらす・真ん中に温泉卵をのせて、青ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
焼きのり・大葉・ごま等を添えたり、お好みでしょうゆやごま油をかけると香りやこくが増しますよ。
このレシピの生い立ち
高齢福祉室作成「はつらつ元気レシピ集」https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-fukushi/koreifukushi/koureishien/_86168/_106738.html
このレシピの作者
(
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吹田市役所
